28.4.1925. All’Expo di Parigi, Palma d’oro ai pomodori Mutti

28 aprile 1925 – All’Esposizione universale Parigi, che si apre in questo 28 aprile 1925, partecipa anche una rappresentanza della giovane ma già assai promettente industria conserviera di Parma. Alla fine della manifestazione, che dura fino al 30 novembre 1925, a ricevere il massimo apprezzamento sarà la Mutti di Montechiarugolo: il patron Marcellino Mutti torna a casa con una palma d’oro.

Era il 1899 quando Marcellino trasforma l’azienda agricola di famiglia in fabbrica di pomodori in scatola: produce “estratto pomidoro doppia concentrazione“. Compra vaste terre attorno a Basilicanova, applica con diligenza e indicazioni dell’agronomo Antonio Bizzozero e passo passo crea un nuovo mercato. Il successo è tale che la lavorazione del pomodoro soppianterà poco alla volta tutte le altre attività agricole fino ad allora gestite, compreso un caseificio. In Francia nel 1925 è un marchio già noto, poiché serve molti emigrati italiani che oltralpe gestiscono ristoranti.

L’Expò di Parigi offre un’eccezionale vetrina – 16 milioni di visitatori – e apre la filiera agroalimentare parmense al mercato internazionale. Per essere ammessi a partecipare, gli espositori hanno dovuto dimostrare di esprimere “una tendenza moderna”: il successivo sviluppo di questo nuovo settore produttivo confermerà la sua modernità.

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